五香味茄子菜馒头的做法

1、把茄子切成小丁，青椒去蒂去籽切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，葱切成葱花，白面和玉米面备好。

3、再把腌制好的茄子丁放盆里，再放入青椒，胡萝卜丁，白面和玉米面，加入葱花，盐和五香粉。

5、蒸锅里倒入半锅清水，放上笼屉，铺上笼布，再把蔬菜面颗粒用手攥成圆球，在中间用大拇指岳蘖氽颐按出一个小坑，然后放入笼屉里。

7、然后出锅装盘，这样一盘五香味茄子馒头就做好了。