怎样做美味的西红柿炒鸡蛋

1、准备2个鸡蛋，热锅放油，放入鸡蛋炒散后，能闻到蛋香味就可以了

2、准备切成小块的西红柿，倒入锅中一起翻炒后

3、盖上锅盖，调中大火放锅中闷出番茄汁来，这个时候鸡蛋与番茄混在一起，白白的鸡蛋已被西红柿汁染成了红色的

4、这个时候美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦，再有一碗米饭来个盖饭，不管大人小孩都能吃整整一大碗呢