八渡笋烧肉的做法

1、五花肉。洗一下。

2、水中煮熟。

3、取出修边，切成方块。整形。

4、重新放水煮，加黄酒，茴香，柚子皮粉（自制过的）

5、八渡笋。

6、温开水泡发，省时。

7、去沫和料包。

8、加发好的笋，煮开，加糖，生抽，老抽。小火炖到酥。

9、装盘。