1、一、将猪肉切成薄片，用清水浸泡，然后清洗，直至水澄清没有血色，然后将水去尽，备用。
2、二、将木耳、娃娃菜、番瓜、蒜、将等清洗干净，然后在将蒜、姜、番瓜尽量切碎，越碎越好。
3、三、将去尽水的肉片，放在砧板上与已切碎的姜蒜和番瓜一起剁碎，当然还是越碎越好。
4、四、将剁碎混好的肉沫蔬菜置于碗中，加入适量的酱油、孜然粉、胡椒粉，然后使劲压揉10分钟。
5、五、揉好后，将他们制作成大小适中的丸子，然后将丸子置于娃娃菜叶片上，再放入木耳卷起来，备用。
6、六、最后放入蒸屉中蒸上40-猱蝰逾鸾50分钟，然后装盘，这里你可以准备一个小蝶，在碟中加入食醋、蜂蜜辣椒油来作为蘸酱来吃。
