凉拌土豆黄瓜怎么做

1、把土豆去皮，然后擦成土豆丝。

2、然后再把一根黄瓜也擦成黄瓜丝，擦好之后放在盘子里备用。

3、锅中倒水，水开后下入土豆丝，焯水1分钟后捞出。

4、准备一个小碗，碗中倒入生抽和醋，再加点白糖，搅拌均匀。

5、把黄瓜丝放土豆丝里，倒入料汁，搅拌均匀即可享用。