凉拌豆芽这样做也好吃

1、准备好绿豆芽，注意要是有根豆芽。挑选出完好干净的，烂掉的或是不新鲜的豆芽不要。并用清水洗干净。

3、锅中烧水，水开后把豆芽放进去，等到豆芽变软就可以了，捞出装在一个干净的碗或盘子里。

5、锅中放油烧热，加入几粒花椒和蒜粒爆香。蒜粒也可以不用爆香，直接放在焯水后的豆芽上，但是辣味会更明显。