油麦菜炒虾仁

1、油麦菜清洗后切成段备用。

2、虾仁放在清水中漂洗一下，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒2分钟后放入油麦菜翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。