酸辣凤爪的做法

1、洗干净，每个都剁成两半，爪尖去除。

3、把凤爪放入锅中煮开

5、用凉水洗干净，放入篮中滤干水分。

7、把凤爪倒入碗中（量多可以用盆），放入姜末、蒜末、辣椒末、蚝油4勺、酱油5勺、白醋10勺、芝麻油少许、恙栊分崴鸡精少许、盐少许、糖少许，柠檬汁少许，带上手套搅拌均匀即可。可以搅拌后尝尝汁的味道，根据个人口味适当的调整

9、由于个人对酸味不太敏感，所以加了柠檬汁。也可以不把柠檬汁加入其中的