教你如何煮红烧肉

1、五花肉放锅里用水煮5分钟，捞起；

2、炒锅热后，放适量油，将适量白糖放入炒锅，小火炒，直到白糖炒化且先暗咖啡色；

3、将煮水后的五花肉放入炒锅里炒，至肉出油.放入适量酱油及姜片、八角一起炒，均匀后放入水，淹没五花肉小火炖40分钟，直至水差不多煮完。

4、放入适量酱油及姜片、八角一起炒，均匀后放入水，淹没五花肉小火炖40分钟，直至水差不多煮完.

5、放适量盐，炒匀，颜色差不多后盛起。