清炒杏鲍菇的家常做法

1、首先把杏鲍菇用清水洗干净备用。

2、用刀一分为二，切换厚度均匀的薄片，用清水清洗后控干水分。

3、锅内热油，将葱花爆炒出香味后加入杏鲍菇翻炒。

4、加入数量的酱油和盐后一起翻炒。

5、盖上盖子稍微焖一下再出锅即可。