自制健康美味早餐——南瓜卷

1、面粉称好，加蛋清（不加也行，我刚刚做了冰激凌剩下的蛋清，所以将蛋清加进去）

2、酵母称好

3、加温水搅拌均匀，静置5分钟

4、将酵母水加进面粉中，搅拌成絮状

5、揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵

6、发至2倍大

7、排气，揉成长条，切成大小差不多的剂子

8、取其中一片，擀成长条

9、抹南瓜酱

10、卷起来

11、卷好的南瓜卷

12、放在蒸格里二次发酵20分钟

13、发酵好的南瓜卷大火蒸15分钟即可

14、成品图