韩国传统风味食品--米肠

1、糯米洗净，加水浸泡大约10个小时，泡到能用手把米捻碎就可以了。

3、猪小肠洗净备用。

5、将泡好的糯米放到盆里，加入生猪血，再加葱花姜末，盐调味搅拌均匀，这就是米肠的馅料。

7、将灌好的小肠放进锅里，加水没过肠子，小火慢慢煮，煮到水开了，关火焖20分钟，然后再开火，还是小火煮15分钟，这样煮法，肠子不会爆开。煮好后捞出，晾凉切片，就可以吃了，喜欢吃辣的，也可以沾韩国辣酱吃，也很正宗哦。