油焖大虾怎么做

1、买回来的鲜虾清洗干净。

3、去掉虾线。

5、用剪刀剪开去掉沙包。

7、准备辅料。

9、锅中倒比平常炒菜多一点的油，将处理好的虾放进去，先煎至一面变色。

11、用余油炒香生姜和大蒜末，里面加酒酿，番茄酱，生抽，料酒和胡椒粉搅拌均匀烧开。

13、汤汁浓稠关火装盘。