怎么做青南瓜炒豆皮

1、准备好所需的食材，青南瓜和豆皮。洗切好葱花和大蒜。

2、将青南瓜切成丝，豆皮先放在热水中泡着。

3、锅中加花生油，倒入葱花和蒜炝出香味。

4、将切好的青南瓜丝倒入锅中，加少量醋，这样会使青南瓜丝更脆，翻炒至有水分出现，南瓜丝变松软。

5、将豆皮从热水中取出，再洗一遍，然后切成小片倒入锅中。

6、将青南瓜丝与豆皮翻炒均匀，然后加入适量生抽，食盐，南德，鸡精调味。

7、翻炒均匀后，即可出锅。看着还不错吧！