水晶紫薯汤圆

 时间:2024-10-12 11:53:08

1、首先称重所有的薅黾稣形食材,紫薯提前蒸熟后去皮备用。在木薯粉中分次加入开水,边加边用筷子搅拌,少量多次地加,看不见干粉时停止加水。

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5、把做好的紫薯汤圆,放在盛入木薯淀粉的碗里防粘连。依次做好所有的紫薯汤圆,把做好的紫薯汤圆在碗里滚一下,使每个紫薯汤圆都均匀地裹上一层薄薄的木薯淀粉。

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6、砂锅中倒入适量水烧开,放入紫薯汤圆,紫薯汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子,这样可以避免粘锅,然后盖上锅盖中火煮制。

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