炸酥肉简单做法

1、面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。

2、加入150毫升啤酒，再加入50毫升清水混合拌均匀成为面浆。

3、里脊肉切小指粗条加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌拌15分钟。

4、腌制好的肉条放入面浆中蘸裹，锅中油烧热，放入肉条。

5、中火炸制颜色发白微黄，然后捞出沥油，开大火。

6、再次放入肉条复炸一遍，金黄后捞出沥油，可以撒上一些花椒粉食用。