怎么做美味的豆沙吐司

1、准备好所需原料备用

2、把除黄油以外的材料放入和面桶，低速揉至无干粉，转中高速揉至面团起筋达到拓展状态。

3、将揉好的面团擀成一个大的长方形，包保鲜膜覆盖冷冻20分钟备用。冻好的面团取出后稍微擀长一些，放上豆沙片。

4、包好的面团竖向擀长，长度约50厘米。自上而下卷起，收口朝下摆放。发酵好的吐司表面刷蛋液，撒白芝麻。

5、划好纹路的面团放入吐司盒，放发酵箱发酵至9分满。

6、风炉预热后，150度23分钟转135度12分钟。(普通烤箱预热后下管180度45分钟即可。）