如何自制爆米花

 时间:2024-10-14 16:24:39

1、哈力克(圆玉米粒),电子秤称50克,用水洗净。总觉得洗过的玉米粒在加热过程中,需要的时间会长点,受热会更均匀,爆的玉米花更漂亮,出成品率更高。

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3、炒锅,开中火,放入洗净沥水后的哈力克(癣嗡赧箬圆玉米粒),加入黄油,用筷子或铲子将二者充分搅拌融合。盖上锅盖适当晃动炒靳陂偃蟛锅,让哈力克(圆玉米粒)均匀加热。当听到第一颗玉米爆出玉米花时,转小火。接下来整个炒锅,会一直噼噼啪啪的响个不停。总时长1至2分钟注意盖好锅盖晃动炒锅,中间千万别打开。等声音变小,逐渐无声音时开盖。

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5、注意事项,爆玉米花用的是哈力克,一般的晒干的甜玉米粒是否可以,没有试过,无法回答。冤铘讵柘没有黄油,用橄榄油或者色拉油都行。但是,黄油最香。

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