食补养生山药盖饭的做法

1、【1】做温泉蛋在1000ml的滚水中加入300ml的凉水，并把鸡蛋放入浸泡8分钟，到时间后捞出浸泡在凉水中备用。

3、【3】切配料将葱切葱花备用。

5、【5】做酱汁在碗中加入4匙酱油、2匙味淋和1匙清酒做酱汁，将做好的酱汁加入山药泥中搅拌均匀。

7、【7】盛盘将热好的饭取出装在碗中，淋上调好的山药泥，撒上葱花，铺上温泉蛋即可。