怎么做煎焗黄花鱼

1、准备食材，黄花鱼处理好洗干净沥水备用，姜切片，蒜剥皮切半备用，葱、香菜切段。

3、调酱汁，一勺油，两勺酱油，一勺糖，拌均匀。

5、然后把鱼放进锅里，锅边倒少许料酒，不用急着翻面，中小火煎至定型金黄。

7、鱼差不多7分熟的时候，把火调最小，在弄好的酱汁里放入大概50毫升的清水，把酱汁浇到鱼上面。

9、然后装盆，把酱汁淋到鱼上就可以食用啦。