秘制荷包蛋怎么做？

1、起锅烧油。

2、烧至八成热放入鸡蛋，中火加热。

3、用锅铲稍微聚拢一下蛋液，使之外形成圆形。

4、鸡蛋煎至金黄色后，翻面继续煎。

5、鸡蛋两面都为金黄色后取出。

6、锅留底油加温，放入葱段，倒入适量的酱油和沙糖。

7、放入煎好的鸡蛋，煮约一至二分钟起锅。

8、一盘营养美味的秘制荷包蛋就完成了。