1、肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。大皈寿凿几白菜根据人数而定，我做了三人份，用了八片菜叶，有点少。青椒红椒也放一些，不爱吃辣的可以不放
3、所有菜都切好之后，肉末加酱油和酱油膏，再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀，准备下锅炒
5、放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分
7、炒到水份出来之后，关小火
9、出来是这样的，面料水份充足
11、其实很简单，祝大家有个美好滴早餐
