草莓蛋糕做法窍门

1、准备五颗鸡蛋，先把蛋清和蛋黄分离，放蛋清的容器要无水无油。

3、再过筛加上50克低筋面粉，用刮板拌至无干粉状态。

5、再取一点蛋白糊放入蛋黄糊，翻拌均匀，再继续把蛋黄糊全部倒入蛋白糊里。

7、最后把蛋糕糊倒入模具，荡平一定要，凸鹣沮北把气泡震荡出去，烤箱预热160度烤制40分钟就可以了。出炉后抹上奶油，码上草莓。草莓蛋糕就做好啦。