1、先用自动面条机做细圆的面，面粉和水的比例就是100:35，面条机自带的量杯是200克，一杯面粉，70克水，刚好够2个人吃。做好的面条很劲道。想吃好吃的拌面就要准备新鲜的面条，如果没有面条机也可以直接买面条也是一样的，不过我都习惯了自己做，自己做的面条才好吃。
2、汤锅加水烧开，再下入面条煮1到两分钟，根据自己喜欢的口感来煮就好了，我通常喜欢口感硬一点的面条，更适合拌面。
3、煮好的面条过一下凉开水，面条会更清爽劲道滑溜，而且吃起来也不会热，很适合夏天。
4、过水后的面条捞出来放在碗里。黄瓜用刨丝器刨成细丝，放在面条上。
5、再加上一大勺香菇春笋酱，拌匀后就可以吃了，实在是太好吃了。煮了一大锅，一下子全部都吃光了。
6、再加上一大勺香菇春笋酱，拌匀后就可以吃了，实在是太好吃了。煮了一大锅，一下子全部都吃光了。
