怎么做牛肉炖土豆

1、牛肉冷水入锅，水滚后把血泡沫撇出，把牛肉倒出来用冷水冲干净。

3、放入出过水的牛肉煸炒。牛肉大概炒个五六分钟放入料酒和老抽。不要炒太久，牛肉会老。

5、牛肉炖了一段时间，差不多比较入味了，放入切好的土豆块，在上面少撒一些盐，放一点生抽。盖上循勒桢施盖子在焖20-30分钟就可以出锅了。