麻辣小面的做法步骤

1、葱姜蒜洗净切末，小青菜洗净去根控水备用～

3、大碗内放入葱姜蒜末～加入精盐，鸡精，花椒粉，白糖，白醋，花椒油，酱油，猪油，香油，熟植物油，辣椒油～舀进适量开水(不要太满，还要放面条呢)～搅匀备用～

5、小青菜放入锅内，焯水2分钟，捞出控水备用～