西红柿炒鸡蛋怎么炒才能更好吃

1、首先应将西红柿顶部画出十字划刀，并放入开水中烫至西红柿的皮更好拨开。

2、然后将鸡蛋打入碗中加一勺清水进行搅拌，目的是使鸡蛋更加的顺滑。

3、在锅中放入与鸡蛋液等量的食用油，待油温适中将鸡蛋液倒入，翻炒成型，然后取出。

1、然后将西红柿导入锅中，翻炒出汁，依次加入，一勺盐，一勺糖，一勺番茄酱，翻炒。

2、然后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒，使汤汁完美的包裹住鸡蛋。

3、最后撒上葱花，这样一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做成了。