跟我一起做清明节传统点心－清明团子

1、艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉。

2、焯过水的艾草加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊。

3、糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁边（以免等下水加的过多，可以补救）。

4、把艾草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出（原因见后面的小提示）。

5、把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆。

6、包好的团子下面垫棕叶，上锅大火蒸15分钟即可。