小鸡炖香菇的做法

1、买这种鸡块儿比较嫩，比鸡腿好吃。切好块儿，撒点砂糖抓一下，一点就行，出个糖色儿就行，不需要多。

3、油热后放入鸡块儿，翻炒。先放鸡块，后放葱姜蒜哦。

5、加过生抽老抽，盐也不需要很多。我加了三克左右。这个可根据自己的口味来放。后期淡了还可以加。

7、水开后加入吨易坌荐切好的香菇，再次等水开后，可以关小火炖20分钟。待香菇入味后，开大火收汁。收汁到最后要不停翻拌，千万别糊锅哦。