1、首先准备好新鲜的鸡肉，这是我们做菜的第一步，所以鸡肉的选择要慎重，做好这个第一步。
2、其次要选择新鲜的香菇。香菇也要新鲜的，这个也要选择好，新鲜的香菇才能做出好的美味。
3、再次要准备好新鲜的大葱。大葱是其中一种不错的调味品，所以要准备好大葱，切成片状。
4、准备要油盐酱醋和花椒茴香。这是要准备做鸡肉香菇的重要的作料，所以要准备好。
5、准备好炒瓢。倒上油酱油烧热，然后放入花椒茴香，和大葱。然后放入鸡肉，反复翻炒。
6、将香菇放入，然后炖大约二十分钟，一锅美味的鸡肉香菇就好了，然后可以开饭了啊。
