1、所有食材准备好。
2、豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。
3、洗好的豆角切成段，待用。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。
5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。
6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。
7、蒸豆角的时间，我们来调一个蒜汁，这道菜的味道就在于这个料汁上，因为豆角本身是没有味道的。
8、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。
1、总结：
1、食材准备好，豆角一定要用那种老豆角才好吃。
2、豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。
3、洗好的豆角切成段，待用。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。
5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。
6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。
7、蒸豆角的时间，我们来调一个蒜汁，这道菜的味道就在于这个料汁上，因为豆角本身是没有味道的。
8、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。
