1、将挂面条抽出适量的搁在盘中，加点菠菜也是蛮不错的，要提前冲洗干净。
2、排骨炖过之后，用勺子舀些汤肉至碗中，炖的过程大概是40分钟，稍后下锅再用。
3、锅中不必再倒油，将骨汤倒入锅底，盛入适量的骨块，拧开中火，烧煮两至三分钟。
4、将挂面根放置汤中，使其全部侵入汤里，用勺子再做搅拌，等待几分钟变软。
5、待面条软后，将菠菜叶放入锅中，和面条搅拌一起，慢慢把根部煮透。
6、我们来调一些小料，倒适中的生抽、蒜苗段子、盐在碗中拌一下，放汤里，使面条味更佳。
7、盛上一碗，现在我眼里只有它了，很美味哟。
