1、准备好葱、小白菜、面，主食材，葱、小白菜洗净，面盛出。
2、将小白菜切碎（不用太碎）、葱都切成丁，备用。
3、锅中加水烧开，将切好的小白菜放入热水中，焯1-2分钟，关火，将小白菜捞出来，凉水过滤，攥成团，去水，放入盘中备用。
4、锅加热，放入葱花，炸出香味后，将小白菜放入锅中，翻炒五六下后关火，加入适量盐、花椒粉、酱油、醋。搅拌均匀后盛入盘中。馅已做好。
5、和面，用凉水、温水均可。活好面后，切成一小块一小块的，擀皮成饼状
6、加适量馅到擀好的面皮中，并包成饺子状。
7、将包好的蒸饺放入锅中（本人用的电饭锅，小号，哈哈），蒸15-20分钟，具体根据火候决定。
8、待到蒸饺熟后，盛出即可享用啦。
