青菜怎么炒更嫩更好吃？

1、先把蒜洗好，切好，如下图所示。

2、青菜洗干净，如下图所示。

3、烧热锅，锅里不能有水，然后再放油下去，如下图所示。

4、然后放青菜下去，如下图所示。

5、翻炒一会后，放盐，如下图所示。

6、再炒一会后就放水，如下图所示。

7、炒一会后，就可以起锅了，如下图所示。