1、使用电烤箱，要经常保持箱内外的清洁，这样才难保证我们烘焙的食物，干干净净，保证我们身体的健康。
2、使用中动作要轻慢，防止硬件器碰损烤箱内胆和电热元件，烘烤的食品等调料也不要落到电流元件上。
3、不能让水流入烤箱体内，不能玻璃有个别器皿放进烤箱烘烤。这个事项要注意，要多多了解，以免发生容器爆炸。
4、使用后要及时清洗烤盘、烤网等部件上的食品汁渍，最好使用清洁的半干抹布轻轻擦洗。时时刻刻保持整洁。
5、不使用时应放置在干燥清洁的地方，防止弄湿和污染。放置的烤箱不要在上面放置重物，以免压坏烤箱，造成严重的损失。
6、第一次使用烤箱要先清洗，清洗要用中性清洗剂，用湿布蘸湿擦拭，再用干布擦拭干净，最后放在通风的地方，打开通风晾干。
