无锡排骨的做法

1、将排骨与辅料中的酱油、黄油、黄酒、番茄酱抓匀后，腌渍2小时；

2、锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油，锅热后将腌渍好的排骨放入锅中煎至两面金黄；

3、将辛香料铺在锅底（葱、姜、蒜、肉桂、八角）

4、放入煎好的排骨再加入调味料，放入电饭锅中，外锅放两杯水，按下电源，待跳起即可享用。