麻婆豆腐的制作步骤

1、将新鲜豆腐放入水中煮5分钟并捞出切小块。

2、锅中放入100克食用油，然后将蒜和生姜爆炒。

3、接着放入切好的豆腐，翻炒时并放入麻烦豆腐的料，放入50克（具体根据个人喜好适当的放入）

4、最后一步出锅时放入香菜末就完成了。