怎么做马桥豆干烧筒骨

 时间:2024-10-13 16:25:38

1、先将豆干对半切开,再斜切成三角块水开后加盐,下入豆干,去除豆腥味

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2、另起一锅,筒骨冷水下锅,加入姜片和料酒,大火煮开

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3、洗净后移入垫有姜片的砂锅,加入葱结、干辣椒、酱油、料酒、盐、冰糖和适量净水

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4、大火烧开,30分钟后下入豆干,文火慢炖1小时最后大火收汁,加些青蒜即可

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