1、 1、能缓解失眠
黄花菜排骨汤中有一些天然的皂角苷存在，这种物质进入体以后可以放松神经，让人们很快进入睡眠，对提高人类睡眠质量有很大好处，另外黄花菜排骨汤中的卵磷脂，也是一种可以直接作用于大脑的物质，能让紧张的脑神经放松下来，对缓解失眠也有一定的好处。
2、能补钙
黄花菜排骨汤具有不错的补钙功效，因为排骨中有大量钙质与骨胶原，这些物质进入人体以后能很快被人体吸收，能拉加骨密度，减少缺钙症状的出现，经常食用能预防一些骨关节疾病和骨质疏松的发生。
3、能催乳
黄花菜排滑汤是一种营养丰富的汤品，特别适合女性在产后食用，而且汤中的黄花菜有一定的催乳功效，能让那些产后乳汁不足的女性，乳汁量明显增加，起到不错的催乳功效，另外黄花菜排骨汤还能促进子宫收缩，对女性生产以后身体的恢复有一定的好处。
1、准备好食材，排骨洗净砍小段备用，黄花菜选用的是干的，如果是新鲜的黄花菜是需要去芯焯水，不然会引起中毒。
2、红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍，黄花菜里可能会有泥沙，肴注意清洗干净以免影响口感。
3、接下来开始处理排骨，排骨冷水下锅，煮沸5分钟，冷水下锅更容易让血水排尽，这样处理后的排骨不腥。
4、焯水后的排骨捞出来用温水清洗掉浮沫备用。
5、排骨下锅，加入适量的温水，加入胡椒粉，料酒和姜片。
6、把红枣片枸杞，黄花菜捞出挤干水分放入锅内。
7、大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，使用高压锅的可以高压半小时就行，也是很省时省力的。
8、满是肉香的出锅，这熬煮过后的黄花菜甚是嫩滑甘甜
