黄瓜的存储、营养成分、功效与作用

1、95％的黄瓜是水由于黄瓜中有90％多的水分，因此可以使身体凉爽，可以缓解夏季中暑症状和补水。

3、包含抗坏血酸酶黄瓜含有一种称为抗坏血酸酶的酶，可氧化维生素C。酸会抑制此功能，因此，如果您想在色拉或色拉中吃黄瓜，则应使用醋。该酶的作用也可以通过加热来抑制。

5、卡路里它具有非常低的卡路里，并且可以像其他蔬菜一样抑制胆固醇。适合作为减肥食品。