油炸鸡腿怎么做

1、外面买适量鸡腿，用自来水浸泡30分钟，可以泡出部分脏东西。

2、拿流动水洗干净鸡腿，再用剪刀划几刀，不仅可以更入味，等会炸的时候也可以熟的快些。

3、洗干净后，加入料酒，酱油，生蚝调味，腌制1小时。

4、鸡腿腌制完成后，裹上炸鸡粉，要是没有也可以用面包糠代替。

5、锅中放入油，小火加热让油沸腾，油沸腾后加入鸡腿，炸熟即可。