茄子焖面的做法

1、肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿

3、沥干水的茄子倒进去大火快速翻炒两三分钟，然后把豆瓣酱碗里的料汁儿全部倒进去，转小火翻炒至出红油

5、汤汁差不多三分之一的时候把面丢进去 ，盖上锅盖继续焖大概5分钟左右