土豆片尖椒炒肉的做法

1、瘦肉切小片，用半勺料酒，半勺淀粉，一勺香油腌制15分钟

3、土豆切片泡上水

5、热锅，倒适量油，爆香葱姜

7、肉片均匀摊开，小火煎肉片

9、调大火煸炒，撒入四五勺水