带你做红豆乳酪布里欧

1、将除黄油和馅料外的所有食材放入搅拌缸内，酵母放在最上面。

3、转高速继续将面团揉至完全扩展阶段，即可以拉出薄薄的手套膜。

5、待面团发酵至原来的2.5倍大，扒开内部呈蜂窝状就表示发酵好了。

7、取五十克红豆沙按扁，中间放三十克奶油奶酪。

9、将松弛好的面团擀成中间厚些、边缘稍薄的饼皮，放上豆沙奶酪馅。

11、收口朝下放入八角形模具中，其余的面团也按照上面步骤操作完成放进模具。

13、烤箱提前上火180度、下火200度预热，将烤盘放入中层烤20分钟左右。