紫米饼的做法

1、紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯授炬块翎米连同水倒入电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。

3、取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。

5、捏紧收口，紫米饼全部包好后收口朝下，擀成圆形面饼，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

7、完成