美国大学酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。酒店管理专业是未来较为热门的专业之一。随着菀蒯踔观我国国民经济的迅速发展，越来越多的公民有经济实力去旅游。
课程设置：
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
下面选取几个典型院校为大家介绍其项目特点和申请情况。
1.康奈尔(CornellUniversity)
康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一一所开设酒店管理硕士项目的学校，也历来为中国学生所青睐。康奈尔的酒店管理硕士项目有两个，一个是MasterofManagementinHospitality(MMH)，另一个是M.S.inHotelAdministration。前者以就业为导向，后者侧重于学术学习，为将来打算继续攻读博士学位的学生准备。所以如果未来打算拿到硕士学位后直接就业的学生应该考虑选择MMH项目来学习。康奈尔大学该项目往年招收的学生背景多样。申请最大的难度莫过于有两年工作经验的要求，这对于在工作经验上匮乏的本科生来说无疑是个大难题。另外，康奈尔大学只接受GMAT成绩。
2.乔治华盛顿大学（GeorgeWashingtonUniversity）
乔治华盛顿大学其实并没有单独开设酒店管理方向的硕士项目，而是将酒店管理作为旅游管理硕士下的一个分方向。而酒店管理方向主要培养的是旅游行业中的酒店、饭店、旅游公司等行业的管理人才。该项目每年录取45人左右，其中国际学生的比例为30%。录取的学生平均工作年限为3年；申请时，学生可以使用GRE或者GMAT。
3.内华达大学拉斯维加斯分校（UniversityofNevadaLasVegas）
内华达大学拉斯维加斯分校具有全美最大的WilliamF.Harrah酒店管理学院，并在会展、旅游、酒店管理专业方向在全美名列前茅。该校位于内华达州首府——拉斯维加斯市的市郊，并充分利用这一旅游胜地的资源，注重学术教育和实践机会，为毕业生创造了大量就业机会。该校开设四个酒店管理方向的硕士学位，其中包括两个双硕士学位：酒店管理/商业管理，和酒店管理/信息系统管理硕士，可谓黄金组合。学校分为秋季和春季入学，入学要求不是很高，为GPA3.0，托福80分/213分。
就业方向：
学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
