水煮肉片的做法

1、把里脊肉切2毫米厚的大薄片

3、莲藕洗净去皮切片备用

5、分次加入葱姜水，轻轻的反复抓匀，加淀粉抓匀上浆，加适量油拌匀锁住水分

7、盛入碗中，铺底

9、烹入料酒，小火煸炒出红油

11、把煮好的藕片捞出盛入碗中，放在绿豆芽上面

13、将其盛入碗中，上面放适量刀口辣椒