水煮鸡蛋怎么煮好吃

1、首先挑选新鲜的鸡蛋，能买到正宗的土鸡蛋最好，实在不行就黄皮鸡蛋也可以，营养价值都一样，只是口感上稍微差一点。

3、洗过的鸡蛋冷水轻轻地下锅，注意啊，一定要是冷水，不可以直接开水后放入鸡蛋。水淹住鸡蛋就可以了，不用放太多水浪费水资源。

5、时间到了，关火，焖上一分钟鸡蛋，同时准备好凉白开，我一般是直接接上纯净水，把鸡蛋捞出来，放进凉水里冰上一分钟。