口蘑豌豆汤的做法

1、将豌豆剥开取出豆粒，姜块切成姜丝备用。

2、口蘑洗干净，控干水分，将根部摘下来，伞盖部也留着。

3、锅里加少许油加热，保持小火煎，一直煎至口蘑中间盛出满汁水。

4、再加入适量的水煮开，口蘑也可以用铲子铲成块。

5、加入豌豆粒和姜丝，继续小火煮5分钟豌豆粒煮熟。

6、加入适量盐，胡椒粉调味拌匀即可，盛出后撒点葱花。