河粉是什么做的

1、将粘米粉搅拌

在碗里加入100克粘米粉，粘米粉就是大米磨的粉，然后加入20克的木薯淀粉这样粉条就会有韧性，再加入2克盐和水一边加水一边搅拌。

2、把米浆倒入盆内

用筷子搅拌至没有面粉颗粒为止，然后静置10分钟。准备一个盆子在上面抹上一层油，然后把米浆倒入盆内，再摇动一下让米浆摊开。

3、将米浆蒸2分钟

然后在锅中烧水，将米浆放上锅蒸2分钟左右，蒸到粉皮变成透明就可以了，然后将粉皮撕下来，这样粉皮就做出来了。